Mandelgaven hører til en af de mest elskede danske juleskikke. Til julemiddagen serveres risalamande med én hel mandel gemt i, og den, der finder mandlen, vinder mandelgaven. Spændingen og kunsten at skjule mandlen, til alle har spist rigeligt, er halvdelen af sjovet.
Selve gaven er traditionelt lille og symbolsk: en æske chokolade, en marcipangris, en lille pakke. Pointen er ikke værdien, men æren ved at finde mandlen. I nogle familier får alle børn en lille gave, så ingen bliver kede af det, mens den rigtige mandelfinder får hovedpræmien.